오늘은 땅콩 효능 12가지 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 땅콩은 천연 건강식품으로 지방 함량이 일반 대두보다 3배 높으며 미네랄 26종, 비타민 13종 등 다양한 영양소가 풍부해요. 미국에서는 땅콩 소비량의 약 56%가 땅콩버터를 만드는 데 사용되고 나머지는 구운 것과 사탕이나 간식에 사용되는 반면 유럽에서는 땅콩이 착유에 많이 사용돼요.
땅콩은 맛이 좋은 것이 특징이며 대표적인 고단백, 고지방 건강식품인데요. 남미 대륙이 원산지로 브라질을 중심으로 1780년경 한국에 소개되어 개화기 이후 대규모 재배가 시작되었습니다. 그럼 지금부터 땅콩 효능 12가지 및 부작용에 대한 내용을 알아보겠습니다.
땅콩 효능
땅콩 효능 1. 기력 보충
에너지를 보충할 수 있기 때문에 체력 식품으로 높이 평가돼요. 땅콩 껍질에는 폴리페놀의 성분인 레스베라트롤이 풍부하여 전립선 건강에 도움이 돼요. 땅콩 껍질은 삶아서 먹거나 땅콩 껍질 차로 마실 수 있어요.
땅콩 효능 2. 뇌 건강
견과류가 뇌 건강에 좋다는 말은 한 번쯤 들어보셨을 텐데요, 땅콩도 학생과 직장인에게 좋은 음식이에요. 땅콩에는 레시틴과 같은 비타민 B가 함유되어 있어 뇌를 맑게 하고 뇌 기능을 향상시킬 수 있어요. 땅콩에는 아르기닌이라는 아미노산이 풍부하여 결핵 치료에도 도움이 돼요.
땅콩 효능 3. 숙취해소
나이아신 성분은 과도한 음주로 인한 숙취 해소에도 도움이 됩니다. 땅콩의 다양한 비타민과 미네랄은 과음으로 손상된 간세포를 회복시켜주고 숙취해소에 좋습니다. 피로를 풀어주고 에너지를 보충해주는 비타민B2는 비타민B2 단백질이 풍부하기 때문에 기운이 없거나 회복기에 있는 환자는 콩을 갈아서 죽으로 먹으면 에너지 보충에 도움이 됩니다.
땅콩 효능 4. 당뇨 예방
땅콩은 혈당 지수가 낮은 식품으로 혈당 상승을 예방할 수 있어요. 또한 땅콩 껍질에는 플라보노이드가 풍부하기 때문에 비만, 당뇨병, 지방간 등의 대사증후군을 개선하는 효과가 있어요.
땅콩 효능 5. 폐 건강
환절기 감기, 기침 등 마른기침에 효과가 좋습니다. 땅콩에는 아르기닌이라는 아미노산이 풍부해 결핵 치료에 도움이 됩니다. 땅콩을 적당량 자주 섭취하면 환절기 감기 예방에 도움이 됩니다.
땅콩 효능 6. 혈관건강
땅콩은 불포화 지방산을 많이 함유하고 있어 혈액을 맑게 하고 체력을 낮추는 효과가 있어요. 땅콩에는 올레산이라는 오메가9가 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높입니다. 다른 견과류에 비해 오메가3가 풍부해 각종 염증 증상 완화에 도움을 줍니다. 혈액순환을 도와 동맥경화와 심근경색 같은 혈관질환을 예방합니다.
땅콩 효능 7. 피부미용
땅콩은 전반적인 면역력 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐요. 땅콩에 함유된 건강 단일불포화지방, 레스베라트롤 등 비타민E와 항산화제, 섬유질이 피부 건강에 도움을 줍니다. 신체 세포를 파괴하는 자유 라디칼과 독소를 제거해 피부 해독을 돕고 잡티 없는 빛나는 피부를 갖도록 돕습니다. 땅콩은 또한 모발 건강과 피부 건강을 개선하는 데 도움이 되는 비오틴을 함유하고 있어요.
땅콩 효능 8. 우울증 개선
우울증은 우울증, 운동력 저하 등 다양한 인지·정신·신체적 증상을 일으켜 일상생활에 악영향을 미치는 질환입니다. 우울증은 유전과 관련이 있을 수 있지만 환경적 또는 신경학적 요인에 의해 발생할 수도 있어요. 그러나 이유 없이 우울증을 앓는 사람들에게 뇌에는 특별한 화학 작용이 있을 수 있어요. 특히, 우울증은 긍정적인 감정을 유발하는 신경 전달 물질인 세로토닌 생성을 억제해요.
땅콩 효능 9. 변비 예방
땅콩은 위를 부드럽게 하고 땅콩에 풍부한 올리고당과 식이섬유는 장내 유익균의 식품이 되어 장 연동운동을 활성화하고 변비 예방에 도움이 돼요. 땅콩의 다양한 항산화 물질은 장 독소를 배출하고 다양한 장 질환을 예방하는 데 도움이 돼요.
땅콩 효능 10. 노화 방지
땅콩은 비타민 E와 파이토케미컬이라고 하는 항산화제가 풍부하여 우리 몸에서 노화를 유발하는 자유 라디칼의 증가를 방지하여 세포 노화를 예방할 수 있어요. 또한 껍질에는 항산화제가 많이 함유되어 있기 때문에 땅콩과 함께 복용하여 효능을 높이는 것이 가장 좋아요.
땅콩 효능 11. 빈혈 예방
여성에게 흔히 발생하는 영양성 빈혈은 주로 철분이나 비타민 엽산이 부족하여 발생하며 땅콩에는 비타민 E가 풍부하여 비타민과 엽산 철의 흡수에 도움이 돼요. 특히 땅콩에는 비타민B의 일종인 엽산이 풍부하게 들어 있는데 이 엽산은 헤모글로빈 생성을 촉진하고 헤모글로빈은 철분처럼 산소를 공급하기 때문에 빈혈 예방에 매우 효과적인데요.
땅콩 효능 12. 체중관리
땅콩은 탄수화물, 단백질, 지방 등 다양한 영양소가 풍부한 식품으로 그 중 지방이 땅콩의 80%를 차지하며 체지방 제거에 좋은 기름인데요. 또한 마그네슘 레시틴은 장의 지방 흡수를 억제하는 효과도 있어요. 땅콩은 단백질이 풍부해 근육 강화에 도움이 되고 땅콩의 식이섬유는 포만감을 높여 다이어트에 도움을 줍니다.
땅콩 부작용
땅콩은 우리 몸에 이롭지만 고지방 식품이기 때문에 과량 섭취하면 설사, 비만 등의 땅콩 부작용을 일으킬 수 있어요. 땅콩의 가장 치명적인 부작용은 알레르기를 일으킬 수 있기 때문에 호흡곤란이나 입술이나 목이 붓고 구토나 복통이 느껴진다면 즉시 섭취를 중단하는 것이 좋습니다. 땅콩은 고지방, 고단백 식품으로 심장병, 고혈압, 위장병이 있는 사람은 부작용이 발생하기 쉬우므로 적게 섭취하는 것이 좋아요.
감기에 걸리거나 설사를 자주 하는 사람은 땅콩을 소량만 섭취하는 것이 좋아요. 땅콩의 붉은 외피는 갑상선종을 유발할 수 있으므로 태양인이나 소양인은 섭취하기에 적합하지 않아 부작용을 일으킬 수 있으니 주의하시기 바래요. 이상으로 땅콩 효능 12가지 및 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다.
